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Abbinamento: carne rossa
Smalto nero
in particolare fiore d’arancio con una leggera e piacevole nota di caramello
Scritta: essere sorelle è meraviglioso
Rosamora Malvasia Nera Salento IGP Magnum Astucciato '23 cf_Arredamento Abbinamento: carne rossaUva: 100% Malvasia Nera Anno di produzione: 2023 Regione: Puglia Volume alcolico: 12,5% Vinificazione Affinamento: dopo la raccolta luva viene raffreddata a 0C e fatta stazionare allinterno della pressa soffice per circa 4 ore a contatto con le bucce da dove si estrae il caratteristico colore rosa cerasuolo. Il pressato, allinterno di un serbatoio dacciaio inox, fermenta a temperatura bassa per circa 10 giorni. Maturazione 3 mesi in serbatoio di
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